记者：哈兰德自记事起每天喝生牛奶，曼城也曾有球员有此习惯

根据曼城记者Shamoon Hafez的最新报道，哈兰德在个人视频网站上发布的视频引起了众多关注，其中就包括他喝生牛奶的习惯。

据报道，哈兰德在视频网站个人频道上发布的首个视频吸引了超过500万次的观看，并引发了关于他饮用生牛奶的讨论。第一集题为《职业足球运动员的一天》，哈兰德谈到了他的日常生活和他对烹饪以及食用战斧牛排的喜好。

但他也谈到了他对饮用未经消毒的生牛奶的偏好，这种奶在商店或超市无法购买，尽管在英格兰出售是合法的。英国食品标准局(FSA)建议，这种奶“可能含有能导致食物中毒的有害细菌”，因此不应供免疫力较弱的人群食用，包括65岁及以上的老人、孕妇、小孩和免疫系统受损的人。

那么，哈兰德为什么要喝生牛奶？这对那些考虑效仿他的人有什么更广泛的影响？

在视频中，哈兰德被拍到在柴郡的一个农场收集生牛奶，他将生牛奶称为一种“超级食品”，他相信这种奶“对胃、皮肤、骨骼和肌肉有好处”，并补充道：“这就是我喝它的原因。” 接近球员的消息人士透露，哈兰德每天早上喝一杯生牛奶，训练后再喝一杯，这是一种从他记事起就一直保持的习惯。

哈兰德认为这让他更健康，这对处于职业巅峰的运动员来说是一种重要的心态，基本上，对他来说，这更像是一种生活方式选择，而不是出于运动营养的考虑。据了解，在哈兰德加盟之前，他的一些曼城队友也曾饮用生牛奶，但不清楚有多少人以及他们的饮用量。

在英国，大多数牛奶经过加热处理——或称为巴氏消毒——以杀死有害细菌，生牛奶则不经过这种处理，直接从动物到瓶子。

“生牛奶可能含有食物中毒的细菌，因此生牛奶生产者需要进行额外的检查和遵循卫生标准，”FSA政策副主任娜塔莎-史密斯说，“虽然这些更严格的控制措施旨在确保其更安全并支持消费者选择，但重要的是要记住，易感人群应避免饮用。”

生牛奶是否容易获得？

在英格兰、威尔士和北爱尔兰，生牛奶的销售是合法的——但只能由注册的生牛奶生产农场直接销售给消费者，或在注册的农贸市场和有牛奶配送车辆的分销商处销售，在苏格兰则被禁止。

生牛奶必须来自无结核病等疾病的动物，农场需遵守卫生规定并每年接受两次例行检查，同时必须贴上适当的健康警告标签，食品标准局(FSA)的消息来源称，他们定期审查生牛奶的控制措施，旨在支持消费者的选择，同时保护公众健康。

专家怎么说？

尽管被列为“高风险”产品，食品标准局透露，由于“人们相信它有健康益处”，生牛奶的受欢迎程度有所上升——尽管他们表示几乎没有可靠的科学证据支持这一点。

哈兰德购买牛奶的农场在社交媒体上写道，自从这一事件被发布后，他们的产品“相当抢手”，员工“忙得不可开交”，并希望“很快购买一头新的奶牛”以便更快满足订单。

前曼城青训学院营养师丹-理查森在接受采访时透露，他总是寻找“尽可能安全的方法”，以“不影响食品安全”，他说：“生牛奶的挑战在于，有些公司在降低细菌风险方面做得很好，我相信哈兰德会使用那里可获得的优质产品。”

“营养师不会让他购买高风险污染的生牛奶，当人们开始模仿这些饮食习惯时，可能会变得不安全，因为人们会去购买最便宜和最容易获得的版本，而这些可能携带食源性疾病。” 当被问及他是否认为饮用生牛奶的趋势会加速时，理查森说：“不幸的是，我能看到这种情况的发生。”

对于哈兰德来说，喝生牛奶是他场外非传统日常的一部分，这还包括红光疗法和在咖啡中加入枫糖浆。理查森补充道：“年轻运动员需要记住，摄入适量的碳水化合物、达到蛋白质摄入量以及吃三顿正常的饭加上零食，比追逐潮流要好。”

“一些运动员会试图通过模仿榜样来找到快速解决方案，而不是把基础做好，我们只是希望尽可能使用安全的食物。”